।। मानवी शरीरातील ऑक्सिडेंट्स म्हणजे काय ?।।
ऑक्सिडेंट्स हे सामान्य भाषेत फ्री रॅडिकल्सच्या नावाने ओळखले जातात . ज्यांची उत्पत्ती ऊन ह्या प्रदूषणासारख्या बाह्य सूत्रावरून होत असते . ताज्या पालेभाज्या व ज्यामध्ये व्हिटॅमिन ऐ . व्हिटॅमिन सि . आणि बीट कॅरोटीन असते त्यात हे आढळतात .
अँटी म्हणजे विरोधक आणी दोष निवारक प्रकृतीचा अँटिऑक्सिडेन्ट समजण्यासाठी वास्तवात ते कशाचा विरोध करते व काय ठीक करते हे समजणे अत्यंत आवश्यक आहे . मानवी शरीरात सतत कोट्यवधी क्रिया होत असतात . ह्या क्रियांसाठी ऑक्सिजनची गरज असते . दुर्देवाने कधी जीवन देणाऱ्या ऑक्सिजन ने हानिकारक दुष्परिणाम होऊ लागतात . त्यामुळे शरीरातील पेशी डेमेज होतात आणि घटक आजार घेरतात .
ऑक्सिडेंट्स हे सामान्य भाषेत फ्री रॅडिकल्सच्यानावाने ओळखले जातात .त्याची उत्पत्ती मानसिक स्ट्रेस . अल्कोहोलिक पेय . आन हायजिनिक अन्न . आणि सिगारेटचा धूर . हि सुद्धा ह्याची माधम्ये आहेत . जास्त एखादा वस्तूचा पुष्ठभाग खराब करून गंज तयार होत असतो . तशाच शरीरात पेशींची हानी होऊ लागते . त्यामुळे उत्पन्न झालेले फ्री रॅडिकल्स D.N.A. प्रोटीन आणि फॅट्स सारख्या सशक्त पेशींवर हल्ला चढवतात . अशा प्रकारच्या घटनांमुळे इमोनोलॉजिकल क्रिया कमकुवत होतात . माणूस वृध्वत्वाची क्रिया वेगाने होते .
ऑक्सिडेंट्स हे सामान्य भाषेत फ्री रॅडिकल्सच्या नावाने ओळखले जातात . ज्यांची उत्पत्ती ऊन ह्या प्रदूषणासारख्या बाह्य सूत्रावरून होत असते . ताज्या पालेभाज्या व ज्यामध्ये व्हिटॅमिन ऐ . व्हिटॅमिन सि . आणि बीट कॅरोटीन असते त्यात हे आढळतात .
अँटी म्हणजे विरोधक आणी दोष निवारक प्रकृतीचा अँटिऑक्सिडेन्ट समजण्यासाठी वास्तवात ते कशाचा विरोध करते व काय ठीक करते हे समजणे अत्यंत आवश्यक आहे . मानवी शरीरात सतत कोट्यवधी क्रिया होत असतात . ह्या क्रियांसाठी ऑक्सिजनची गरज असते . दुर्देवाने कधी जीवन देणाऱ्या ऑक्सिजन ने हानिकारक दुष्परिणाम होऊ लागतात . त्यामुळे शरीरातील पेशी डेमेज होतात आणि घटक आजार घेरतात .
ऑक्सिडेंट्स हे सामान्य भाषेत फ्री रॅडिकल्सच्यानावाने ओळखले जातात .त्याची उत्पत्ती मानसिक स्ट्रेस . अल्कोहोलिक पेय . आन हायजिनिक अन्न . आणि सिगारेटचा धूर . हि सुद्धा ह्याची माधम्ये आहेत . जास्त एखादा वस्तूचा पुष्ठभाग खराब करून गंज तयार होत असतो . तशाच शरीरात पेशींची हानी होऊ लागते . त्यामुळे उत्पन्न झालेले फ्री रॅडिकल्स D.N.A. प्रोटीन आणि फॅट्स सारख्या सशक्त पेशींवर हल्ला चढवतात . अशा प्रकारच्या घटनांमुळे इमोनोलॉजिकल क्रिया कमकुवत होतात . माणूस वृध्वत्वाची क्रिया वेगाने होते .
त्याचप्रमाणे
कॅटररे क्टस व कॅन्सरसारखे अनेक प्रकारचे आणि हृदयाशी
संबधीत आजाराची साखळी तयार होते . एन्टीऑक्सडेंटस व अँटी ऑक्सिडिएशन्स एजेंट एकजूट
होऊन घटक ऑक्सिडेंट्सची मारक क्षमता कमी करून त्याचे इफ्फेक्ट कमी करतात . हे
डैमेज पेशींवर उपचार करून त्याची शक्ती कमी करतात
शरीराचे अँटी ऑक्सिडेंट्स -: नेसर्गिक
रूपात निर्माण होणारे सुपर ऑक्ससाईड डिसमुटेस . करीतो`कॅटोलेस
आणि ग्लुटेथिऑन सारखे अँटिऑक्सिडेंट्सचे स्ट्रक्चर बदलून त्यांना हैड्रोजेन पॅरा ओक्स साईड मध्ये बदलतात . तसेच कॅटोलेसआपल्या पाळीत हैड्रोजेन पॅरा ओक्स साईडला पाणी . छोटे ऑक्सिजन कण आणि गॅसमध्ये तोडतात .
ग्लुटोथेइऑन डिटॉक्सिफायिंग एजेंट निरनिराळे टॉक्सिन सोबत बांधून त्यांचे स्वरूप बदलतात . त्यामुळे ते वेस्टच्या स्वरूपात शरीरातून बाहेर पडू शकतात .
इतरत्र कोठे आढळतात -:ताज्या पालेभाज्या आणि जुडूमध्ये व्हिटॅमिन ऐ व्हिटॅमिन सि . आणि बीट कॅरोटीन असते त्यात हे आढळतात . हे घटक साधारणपणे फळे . आणि भाज्या ह्यांचा रंग गडद असतो त्यात जास्त आढळतात . संत्री . लालमिर्ची . टमाटो . पालक . आणि गाजर . ह्यामध्ये हे असतात .
No comments:
Post a Comment